Nieuw: JP’s Wijnhandel 

Wij struikelden er gistermiddag over en dat is knap, want de gloednieuwe wijnhandel van JP ligt beslist niet in een looproute. Het zou dan ook om ‘de meest exclusieve wijnhandel’ in de Zaanstreek gaan… 

Vorige week vrijdag opende sommelier Jaap van Wageningen de deuren van het winkeltje dat in een hoekje zit van de oude Verkadefabriek, naast Restaurant JP1886.

Jaap verzorgt de wijnen voor het restaurant en selecteert ook de exemplaren voor in de winkel. 

Hier pakt Jaap onze aankoop in…

Een ouwehoer kunnen we Jaap niet noemen, maar als we naar een van de (voor ons meer betaalbare) Verdejo’s wijzen komt er een prachtig verhaal waarvan het water je in de mond loopt. Het is duidelijk dat elke wijn met een reden een plekje heeft gekregen op ’n plank. 

De sommelier is import-Zaankanter, hij woont nog maar net in de straat tegenover de Verkadefabriek (hij kan dus eventueel kruipend naar huis). De ruimte voor de handel leent zich mooi voor wijnproeverijen die hij gaat organiseren met de chef van het restaurant. 

Hoewel de Verdejo nog open moet, zijn we nu al fan. 

Deel dit artikel:

9 reacties

Reageren? Ja, graag! Houd je aan onze regels

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.