Plant-based Foods Global Center of Excellence (bijna klaar…)

Bij AAK aan de Lagedijk in Zaandijk wordt ‘Plant-based Foods Global Center of Excellencegebouwd.

In de originele plannen stond dat het eind vorig jaar af had moeten zijn. Dat is wat later geworden, maar de eindfase lijkt in zicht.

Het wordt een “showcase our plant-based innovations to support customers across the world” die in toenemende mate vragen om ‘plant-based foods’, zoals plantaardige ‘vlees’-producten. In het centrum komen twee test-‘fabrieken’, een laboratorium, een ‘customer experience kitchen’ en een ‘sensory suite’. AAK profiteert daarmee van “flexitarianism, an increased focus on health and well-being, and sustainability and climate concerns among many consumers.”

De werkzaamheden worden uitgevoerd door Bloemendal Bouw uit Leusden. RAU architects tekende voor het ontwerp.

Foto: Petra Hoogkamer (okt 2022)
Foto: De Orkaan (november 2022)
Foto: De Orkaan (april 2021)
Foto Petra Hoogkamer (april 2021)
Muurschildering “Catacomben ce poule de romanum” door kunstenaar Bas Karlshamns uit 2005. (GAZ)
Deel dit artikel:

4 reacties

Reageren? Ja, graag! Houd je aan onze regels

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *