Fiets vandaag de Balletjes van Oranjetour

Een fietstocht van 25 km door de streek en die je langs een aantal ToGo punten brengt waar je tijdens een korte pauze een “Balletje van Oranje” kunt proeven. Overal smaken ze anders. Je vertrekt vandaag vanaf huis op het tijdstip dat het jou uitkomt en een start of finish kent de fietstocht niet. Vanaf 12:00 uur staan de balletjes […]

» Lees meer

Zaans Ket brengt plezier en pret!

De Balletjes van Oranje Toer, een Spaans benauwd tocht, de Walvisvaarder-route… De horeca heeft het moeilijk, en de tijden zijn zwaar. Maar daar kijken de culturele/horecaondernemers die Zaans Ket vormen voorbij.  Anja Meijer en Sandra Bakker van Groos uit Wormer, Pieter Grandiek van Café de Fabriek, Niels Busch van Cultureel Centrum Bullekerk, en Paul Riteco en Ruud Keinemans van Lab44, […]

» Lees meer

Kweekvlees vast in Zaanse cel

Het kweken van vlees uit stamcellen is mogelijk, sterker nog, het gebeurt. In Silicon Valley, bij het bedrijf Just is voortgeborduurd op het onderzoek en de ontwikkelingen die kweekvlees-grondlegger Willem van Eelen aan hen verkocht voor zijn dood in 2015. Van Eelen wilde de wereld beter achterlaten. Zijn vlees zou dierenleed verlichten, slachting onder bijvoorbeeld haaien voorkomen, CO2-uitstoot verminderen en […]

» Lees meer

Van mosterdgas naar mosterdsoep

Via het nagelnieuwe Twitter-account Wortels (a.k.a. @Stadstuinbouw) zagen we vandaag pas dat er op het Hembrugterrein naast Lab44 sinds 12 mei een Stadstuintje is ingezaaid. Paul Riteco van Lab44 onthulde dat er mosterdzaad in de stoere bakken – geflankeerd door stoere mannen – werd gekweekt: “Voorheen werd hier mosterdgas gemaakt, nu mosterdsoep.” Drie tweets stuurde Wortels tot dusver de wereld […]

» Lees meer