Kok Pjotr Rentinck stopte in 2017 met zijn restaurant De Vijfde Smaak in de Waakzaamheid in Koog aan de Zaan. De afgelopen jaren werkte hij bij De Boekanier op de Dam in Zaandam. Maar die zaak sloot. Pjotr duikt echter weer op. Per 1 mei begint bij als chefkok bij de Swarte Walvis op de Zaanse Schans. Manager Ruud Keinemans […]
» Lees meer
De Orkaan blijft omhoog kijken. Waar zien we de oude bestemming op de gevel? Erfgoed is vooral goed kijken. Deze week een speciale Sinterklaas-aflevering, de Sint bezoekt namelijk de Zaanse Schans a.s. zaterdag en ziet als hij goed kijkt daar een Westzaans Weeshuis (De Walvis), Kalverringdijk 15. Het gebouw kennen we nu als restaurant D’Hoop op de Swarte Walvis (of […]
» Lees meer
Officieel heet het restaurant De Hoop op d’Swarte Walvis maar Zaankanters hebben het gewoon over de Walvis. Al 50 jaar. In 1965 werd het restaurant geopend, het bestaat dus 50 jaar in 2015. Het jubileum wordt gevierd met het uitbrengen van een historisch kookboek. Het restaurant was 37 jaar in handen van Albert Heijn. Na de verkoop door Ahold beproefden […]
» Lees meer
De mooiste ‘kamer’ in de Zaanstreek is niet aan de Zaanse Schans te vinden maar aan de overkant: het gaat om de voormalige raadszaal van het Raadhuis in Zaandijk. Tot het einde van de gemeente Zaandijk – in 1974 – werden in het 18e eeuwse monument raadsvergaderingen gehouden. Bijzonder zijn de geschilderde wandpanelen en de zolder. Ook werd er getrouwd, […]
» Lees meer
In de gemeenteraad waren grote twijfels over de bijdrage van €600.000 aan het Zaanse deel van het Sail2015 evenement. Maar de kogel lijkt door de kerk: op 13 januari gaat het Zaanse onderdeel van start “met een hapje en drankje”. De oppositie had weinig op het het evenement dat ook wel als “spelevaren met bobo’s” werd aangeduid. Dagblad Zaanstreek kon […]
» Lees meer
Leden van duikteam De Walvis gaan zaterdag 13 december meten hoe diep de Gedempte (Ontdempte?) Gracht in Zaandam is. Waarschijnlijk staat er niet meer dan een halve meter water in de gracht, maar hoeveel het precies is weten we niet. De duikers zoeken het tot op de bodem uit. Deze actie luidt de volgende maand beginnende duikopleiding in. De start […]
» Lees meerKinderboek en kookboek over Monet bij uitgeverij Oevers In oktober verschijnt het kinderboek De schatkaart van Monet van Martijn Couwenhoven, met tekeningen van Xantha-Iris Vorst bij de nieuwe Zaanse uitgever Oevers. Aan de lancering van het boek wordt de verhalenwedstrijd “Mijn eerste keer” georganiseerd in samenwerking met het Noordhollands Dagblad. Het winnende verhaal verschijnt in de krant, de beste verhalen […]
» Lees meer
