Tag Archives: thijs de gooijer

De Zaanstreek, Cocoa-valley 22: Godenspijs…

Over de genotsmiddelen cacao en chocolade is veel geschreven in de loop der eeuwen. Vanaf het moment dat de cacao werd ontdekt door de voorvaderen der Maya’s tot vandaag de dag kun je allerlei, soms pikante, artikelen tot je nemen

De Zaanstreek, Cocoa-valley 21: Cacaofabriek ‘De Mooriaan’

Toen Wessanen & Laan een dikke 100 jaar geleden besloot om een cacaofabriek te beginnen was dit bruine goedje wat uit den verre kwam geen vreemde tak van bedrijvigheid meer in de Zaanstreek. Vele schoorstenen van Zaanse fabrieken voorzagen de

De Zaanstreek, Cocoa-valley 20: Jan Huysman, de ‘sterkhouder’ van Cacao de Zaan

Voordat olieslagersknecht Jan Huysman Wz. (1860 – 1942) later bekend zou worden met zijn (door ‘De Onderneming’ opgerichte ) cacaofabriek De Zaan bezat hij een aantal oliemolens die eerst olie sloegen maar later cacao voor hem zouden gaan bewerken. Van

De Zaanstreek: Cocoa-valley 19: Stuurman cacao dl 4, ‘het einde’

In 1954 kwam Jan Stuurman van Dirk Jan Stuurman in het bedrijf. Hij had daarvoor enkele jaren in London gewerkt bij diverse cacaohandelaren en had zich daar erg veel beziggehouden met de handel op de Londense en New Yorkse cacaotermijnmarkten.

De Zaanstreek, Cocoa-valley 18: Stuurman cacao deel 3

In deel 2 van Stuurman Cacao waren we tot de bevrijding gekomen in 1945. Vandaag kunnen we lezen hoe het verder gegaan is met deze gedenkwaardige cacao-onderneming. Door Th. de Gooijer In de eerste maanden na de bevrijding ging men

Zaanstreek Cocoa-Valley 17: Stuurman Cacao (deel 2)

In deel 16 konden we lezen over de oprichting van Stuurman Cacao en de grote brand in de Aurora die de fabriek totaal verwoestte. We gaan nu verder met de jaren net voor de Tweede Wereldoorlog en de oorlog zelf.

De Zaanstreek Cocoa Valley deel 16: Stuurman Cacao #1

De Geschiedenis van Stuurman Cacao Deel 1. Op 12 januari 1870 wordt J. Stuurman Dzn. in Westzaan geboren. Vanaf zijn lagereschooltijd tot 1896 is hij werkzaam bij de Zaanlandsche Stoomdrukkerij en Honig Stijfselfabriek in Koog aan de Zaan waar hij

De Zaanstreek: Cocoa-Valley deel 15: Brand!

Hebben we in de vorige delen al gelezen dat cacaobranden in de molens en fabrieken meestal slecht aflopen, dan willen we in dit deel er nog een klein schepje bovenop doen. De duivelse rode haan kraait namelijk graag als het

De Zaanstreek Cocoa-valley deel 14: Brand bij De Grauwe Gans

Het bouwjaar van De Grauwe Gans is nooit achterhaald. Maar de molen wordt in 1702 als grauwe papiermolen genoemd in Zaandijk, hij stond aan het Verlanenpad. Haar naam was toen ‘De Witte Gans’. In 1741 werd hij afgebroken en aan de

De Zaanstreek Cocoa valley deel 13: Een zachte winter…

Zachte winter… wacht even… het kan verkeren! Door een stevige verkoudheid was ik gedwongen dit weekend thuis te blijven. Wel, nu had ik weer voldoende tijd om weer wat te gaan lezen. Ik pakte een oud boekje uit het schap: